В России появится новый ГОСТ на пиво с 2027 года.

Документ останется добровольным, но определяет, что именно можно называть пивом:

Солод должен составлять не менее 80%, добавки — до 2%;
Этиловый спирт должен образовываться только через брожение сусла; добавление спирта запрещено;
Разрешён солод из ячменя, пшеницы, ржи, гречихи, проса и овса;
Введено чёткое определение «безалкогольного пива»;
Допускаются дробные значения плотности сусла для точного следования рецептам

🦅СОКОЛ - ПОДПИСАТЬСЯ
📲Мы в MAX