Еда — это не просто белки, жиры, углеводы и число калорий. Это и способ сказать «я тебя люблю», не произнося ни слова. И даже машина времени, которая одним только запахом свежей буханки хлеба возвращает вас в детство.
Поэтому совместно с Катей Иващенко, автором одних из самых популярных и обсуждаемых кулинарных книг последних лет: «Что на завтрак?», «Что на ужин?» и «Что на десерт?», мы создаем книгу с рецептами, чтобы сохранять или создавать семейные истории и культурный код города.
Катя Иващенко — та самая, которая сотрудничала с Самокатом и Яндекс Лавкой. Так что жители Ижевска уже наверняка знакомы с ее работами. Просто, возможно, не знали об этом.
Мы строим дома, чтобы в них жили люди. А люди живут, чтобы... собираться вместе за столом. В этом простом и гениальном порядке вещей – вся суть. Потому, что еда – и есть настоящий фундамент уюта. Крепче бетона и теплее самых жарких батарей.