📊 Бурятстат оценил рацион и продовольственную безопасность Бурятии

В 2025 году жители республики перешли на более разнообразный рацион, увеличив потребление мяса, молока и овощей. Однако Бурятия сохраняет критическую зависимость от привозных фруктов и молочной продукции, что напрямую сказывается на ценах в местных магазинах.

Средний суточный калораж жителя составляет 2310 ккал. Регион практически полностью обеспечивает себя картофелем (94,6%) и мясом (77,6%). При этом уровень самообеспечения молоком достигает лишь 41,5%, а фруктами и ягодами — всего 5,9%. В годовом пересчете на душу населения приходится 179 кг молока, 64 кг мяса и 38 кг фруктов.

Из-за высокой доли импорта стоимость фруктов и молочной продукции в регионе будет сильно зависеть от логистики и внешних поставщиков. Жителям стоит учитывать эту уязвимость при планировании семейного бюджета на продукты.

👉 Читать подробнее на сайте...

Читайте нас в Дзен и ВК