Есть несколько видов соусов: соевый, имбирь и васаби. Джонни объясняет, зачем они и как ими пользоваться.

✅ соевый - подчеркивает рыбу. Макать роллом рыбой вниз, а не рисом, иначе рис развалится

✅ имбирь - не закуска. Ломтик между разными роллами «обнуляет» вкус, чтобы следующий звучал чисто

✅ васаби - на кончике, а не горой. Чуть-чуть - и вкус ярче, много - и вы плачете зря

Мелочь, а заказ играет иначе. Сохраните - пригодится за столом.