🍖 Идет разгар шашлычного сезона, и мы решили поделиться с вами ТОП маринадами

Как сделать шашлык максимально нежным:

1⃣ Горчично-соевый маринад: 3 ст. л. соевого соуса, 2 ст. л. оливкового масла, 1,5 ст. л. дижонской горчицы, 2 зубчика измельченного чеснока. Он «запечатывает» влагу и позволяет добиться аппетитной корочки.

2⃣ Кисломолочные продукты (кефир, айран, мацони, простокваша) содержат бактерии, которые также размягчают волокна мяса. Не зря кефир — один из самых популярных маринадов.

3⃣ Сухое вино (красное или белое) добавляет кислотность, помогает внешнему слою мяса стать мягче, а специям и травам раскрыться более ярко. Это также один из лучших вариантов.

Было полезно?
🔥— да, обязательно попробую
❤️— беру готовые шашлыки
❤️‍🔥— у меня свой супер рецепт

📲 Мы в МАХ. Подпишитесь, на всякий - https://max.ru/tsk_go