«Съел плов и всю смену курил кальяны со вкусом зиры»: тру стори о том, как некоторые продукты мешают воспринимать кальянную ароматику.

Золотое правило тех, кто давно работает за стойкой: «Держи рецепторы в чистоте». Так аромат кальяна не будет искажаться посторонними привкусами.

Жирная, острая или насыщенная специями еда может «забивать» рецепторы — молочных продуктов и кофе это тоже касается.

Помочь «очистить» рецепторы могут продукты с нейтральным вкусом: например, фрукты или вода. Метод «клин-клином» в этом случае только усугубляет ситуацию.

#Миксология_с_DARKSIDE 🍵