Сегодня мы проводили АШ (или годовую) по бабушке. АШ — с татарского "еда" и, боже, как это правдиво.

Мы (мама, тётя и я) начали готовить вчера в районе обеда. Сегодня мы с мамой уже готовили в 6 утра, чтобы в 12.30 17 человек сели за стол.

Сам Аш проходит довольно шустро, но в определённом порядке: приезжает обыстайка (это бабушка, она соблюдает обычаи, читает коран, знает молитвы и очень религиозна), читают молитвы, благодарят и вспоминают умерших, молятся за живущих. Потом едят тоже определенную еду:
→ суп с домашней лапшой, бульон наваристый из двух видов мяса
→ потом отдельно мясо (2 вида) и варёную картошку с луком
→ потом наступает очередь сладкого: пироги, чак-чак, обязательно сухофрукты, конфеты, пирожные и пр.
→ финал — это обязательно чай и губадия.

После в благодарность ближайшие родственники (и те, кто посчитает нужным) раздают садака (что-то типа пожертвования).

Потом снова молитва и дальше "свободное время" или посиделки.

Стол должен ломиться от еды, с собой хозяева обязательно выдают "кущтанящ" (күчтәнәч на татарском) — это еда с собой.

После того как все разъехались, мы собирали и разбирали еду и весь стафф. Закончили мыть посуду, раскладывать еду по контейнерам к 19.

Этот процесс имеет большую духовную ценность. Я не знаток татарских традиций, поэтому могу не до конца понимать всю сокральность, но откуда-то изнутри знаю многие "положено / не положено". И просто уважаю весь процесс. У меня много размышлений на тему смерти, ритуалов и процессов проживания. Очень интересуюсь темой Доул. Разговор с Настей Левиковой для меня открыл многое. Но пост не об этом.

Пост вот про что. Моя задача была помочь приготовить еду, поставить на стол, убрать, налить всем чай и пр. Короче, вполне стандартный набор действий в татарской семье. Но я капец как устала, больше, чем от мыслительных упражнений. К чему я это — совсем иначе посмотрела на свою маму, которая в родительской семье отвечает за весь быт. Это очень сложно.

Время обнять мам и восхититься их выносливостью 💙