В четырёхнедельном эксперименте ученых из Калифорнийского университета участвовали добровольцы от 18 до 80 лет. У всех — депрессивное расстройство, в среднем 13 лет, плюс метаболические нарушения и привычка есть много полуфабрикатов. На время исследования участникам запретили менять дозировки лекарств, уровень физической активности и режим сна. Зато половину срока участники резко — более чем на 85% — сократили потребление полуфабрикатов.
И результат оказался впечатляющим
🔺Симптомы депрессии по шкале Монтгомери упали с 21,6 до 8,05 балла
🔺По опроснику PHQ-9 уровень депрессии снизился с 12,8 до 5,53 балла
🔺Тревога по шкале GAD-7 сократилась с 9,35 до 4,63 балла.
Учёные объясняют это влиянием полуфабрикатов на кишечник, говорит врач-эндокринолог Зухра Павлова. Консерванты, эмульгаторы, красители и избыток сахара повреждают слизистую, провоцируют воспаление — и это бьёт по нервной системе. Вторая фаза испытаний с более широкой выборкой запланирована на 2028 год.
Что вам мешает отказаться от полуфабрикатов?
😭 — Не хватает времени готовить
👍 — Домашняя еда дороже
❤️ — Привычка и вкус
🤷♂️ — Ничего, я и так их не ем
Подписаться