На конкурсе «Мороженое года», прошедшем в крупнейшем купальном комплексе Европы Hungarospa в Хайдусобосло, победителем в главной категории стал вкус Soléa от Аннамарии Мольнар из будапештской Mikrokosmos Fagyizó на Bartók Béla út. Именно этот вкус получил переходящий кубок «Мороженое года».

В этом году на конкурс было подано 72 заявки в пяти категориях, а всего на дегустацию было представлено 100 видов мороженого. Новинка сезона — категория «Съедобный лес» с мороженым из лесных ингредиентов: почек сосны, желудей, еловой пыльцы и коры, а также цветков ромашки. Среди других необычных ингредиентов — конфитованный лимон, жареный ананас, куркума, юдзу, каламанси, непальский тимутский перец и летний трюфель.

Главные победители:

Категория A: золото — Soléa, Mikrokosmos Fagyizó, Будапешт; серебро — Incanto della nocciola, Margaréta Fagyizó, Балатонсемеш; бронза — Napcsók, Hisztéria Cukrászda, Тапиосечё.

Категория «Без добавок» (без сахара, глютена, лактозы): золото — Bergamott kertje, Promenád Kávéház, Балатондьёрёк.

Категория «Съедобный лес»: золото — Vadbogyós törökméz, Mikrokosmos Fagyizó, Будапешт.

Приз зрительских симпатий получил вкус Incanto della nocciola из Балатонсемеша, а любимцем детского жюри стал «A király kedvence» — тоже от Mikrokosmos Fagyizó.

🇭🇺Подпишись Венгрия, Будапешт и не только