Я довольно мало работаю с данными, но, когда возникает задача, привычно беру pandas. Про polars, конечно, слышал но никогда его не использовал. Сегодня наткнулся на подробное сравнение синтаксиса этих библиотек, и мне прямо очень понравился синтаксис выборок в полярсе. В следующий раз, когда надо будет покрутить набор данных, я попробую взять для этого polars - https://kevinheavey.github.io/modern-polars/