Представители МКУ «Центр потребительского рынка» посетили выставку «Агропродмаш-2026».

С 28 сентября по 1 октября в МВК «Крокус Экспо» проходит 31-я международная выставка «Оборудование, технологии, сырьё и ингредиенты для пищевой и перерабатывающей промышленности» — «Агропродмаш-2026». Наши специалисты побывали на площадке и особенно подробно ознакомились с экспозицией салона «АПМ Ингредиенты», которая в этом году разместилась в зале 18 павильона 3.

Впечатления — самые положительные. Стенды действительно интересные и содержательные: от дегустаций готовой продукции до презентаций технологических решений. Раздел ингредиентов традиционно остаётся одним из самых востребованных и динамично развивающихся на выставке — здесь представлено около 250 ведущих мировых брендов, а посещают его свыше 5 800 специалистов — от технологов до маркетологов.

Салон «АПМ Ингредиенты» объединил около 80 компаний из 21 страны, включая производителей из Австрии, Германии, Дании, Италии, Польши, Финляндии, Франции, а также новых участников из Индии и Ирана. Российские компании — ГК «Омега», «Крист», Очаковский комбинат пищевых ингредиентов, «Профессиональные биотехнологии», «Биолайн» и другие — представили широкий ассортимент добавок, ароматических смесей и функциональных препаратов.

Ключевые тренды, которые отметили наши специалисты:
— локализация сырьевой базы и импортозамещение;
— адаптация рецептур под «чистую этикетку»;
— рост спроса на функциональные и обогащённые продукты;
— премиализация и внимание потребителя к происхождению ингредиентов.
Центральным событием деловой программы салона стал форум «Индустрия ингредиентов: нормативное поле, технологические вызовы, наука и инновации», организованный АО «ЭКСПОЦЕНТР» совместно с Союзом производителей пищевых ингредиентов. В фокусе обсуждения — технические регламенты и маркировка, импортозамещение и стратегический суверенитет, новые ингредиенты и оценка их безопасности, а также работа с потребительскими «фобиями» в отношении добавок.
Для предпринимателей пищевой отрасли участие в таких мероприятиях — это возможность найти новых поставщиков, подобрать ингредиенты и упаковку, получить актуальные рецептуры и договориться о закупках.

Мы продолжим информировать о значимых отраслевых событиях и возможностях для бизнеса.