Этот рецепт у нас уже давно входит в топ-5 любимых, делаем сразу большую порцию на всю семью. Готовим в мультиварке BORK, но можно использовать чугунную кастрюлю.

- 800-900гр говядины
- 2 моркови
- 1 большая луковица
- 500гр бейби-картофеля
- тимьян
- 2 ст. ложки муки
- дижонская горчица
- 6 зубчиков чеснока
- белый винный уксус
- 2шт. лавровый лист

В нагретую чашу мультиварки заливаем масло и начинаем обжаривать говядину со всех сторон, чтобы запечатать сок. Добавляем нарезанный лук, чеснок, еще немного обжариваем. Заливаем 500мл воды, кладем очищенный картофель, нарезанную морковь, муку, 2 ч.л. дижонской горчицы, столовую ложку уксуса, лавровый лист, солим, перчим, перемешиваем, сверху кладем несколько веточек тимьяна и ставим на режим тушения. Спустя 50-60 мин. происходит магия!

#tooserious_recipes