Мы уже более трех лет жарим кофе из Танзании, с фермы Mondul Coffee Estate, и вот, спустя годы, удалось познакомиться лично с фермерами, пикерами (сборщиками), и директором Дином Петерсоном.

Плантация, на которой растет более 460 000 кофейных деревьев, располагается на склонах горы Мондули на высоте от 1600 до 2100 м.

В поместье работают 100 постоянных сотрудников и более 850 временных во время пика урожая.

Вилли Питер провел экскурсию и рассказал, как собирается и обрабатывается кофе.
Об этом мы расскажем в следующих постах 🇹🇿😉