食在香港，得习惯的一件事情是拼桌。香港是一座向上生长的城市，所以街边的小餐馆面积都不大，能摆开十几张桌子算是不错了。

进到店里，服务员先安排你落座，问：坐到这里可不可以？其实你是没得选的啊，只得可以。好在同餐桌的人彼此之间的分寸也得当，互相让一让，餐桌上也摆得下不少东西。

地方小，顾客多，所以换台也勤。老板是肯定不希望顾客多留下的吧，所以眼瞅着你面前的餐盘将要空空，服务员便紧赶着来撤掉。好几次，我面前的饭吃完了，杯中的凉奶茶还没饮尽。老板不催着离开，但我自己反倒觉得不好意思了，只得一饮而尽。好在肚子争气，也没闹腾，不然也麻烦，毕竟在香港找个公厕也是比较费劲的。