Нам понадобится:
Для соуса:
Оливковое масло - 30 г
Сливочное масло - 20 г
Лук шалот - 50 г
Чеснок - 10 г
Тимьян - 8 г
Вино белое сухое - 100 г
Сливки 22% - 300 г
Сыр пармезан - 50 г
Соль - по вкусу
Чёрный перец - по вкусу
Для гарнира:
Вешенки - 400 г
Масло растительное - 30 г
Чеснок - 10 г
Сливочное масло - 20 г
Гречневая крупа Гудвилл (отварная) - 300 г
Приятного аппетита!😋