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叨庭涂说 叨庭涂说 @tingtalk_all · 813 subscribers
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#煎堆,“堆”正写作䭔(duī),饼也。

我们这边的主要食材包括糯米粉、纯净水、白砂糖、花生碎和芝麻等,将其揉成团状,最后油炸至金黄酥脆。

别名有:
- 海南:珍袋(这个音译太妙了!)
- 闽东:马蛋或烰(fú)油
- 武汉:欢喜坨
- 台湾:芝麻球
- 东北:麻圆
- 华北:麻团
- 江浙:麻球
- 广西:油堆

祝大家:🍡 煎堆辘辘,金银满屋 💰
  • 👍 2
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