На Кавказе массово закрываются бары и рестораны
И это катастрофа для региона, где общепит - основная отрасль с реальными рабочими местами

На Юге и Северном Кавказе число ликвидаций кафе, ресторанов за 9 месяцев 2026 года выросло на 39%. Для сравнения: по России этот показатель составил 15%.
(То есть темпы закрытий на Кавказе более чем в 2 раза выше общероссийских).
В сегменте баров ситуация еще критичнее: ары сдают позиции: по Югу и Северному Кавказу на 100 новых баров приходится 89 закрытых

⇲ в Карачаево-Черкесии число ликвидаций подскочило — на 77%. Ну, что поздравляем главу региона Рашида Темрезова, хоть в чем-то он на первом месте.
⇲ в Кабардино-Балкарии — на 64% (в сегменте баров в КБР еще хуже: закрывается больше, чем открывается). Нет, барам на вотчине Казбека Кокова, - тоже достижение для преимущественно мусульманского региона.
⇲ в Дагестане число ликвидаций выросло на 58%
⇲ на Ставрополье - почти на 36%.
⇲ в Северной Осетии закрытий стало на 34,5% больше. Но в отличие от всех вышеперечисленных тут открывается на чуть-чуть больше, чем закрывается
⇲ а вот Рамзан Кадыров демонстрирует не только стабильность, но и первое место относительно всех российских регионов: в Чечне закрывающийся общепит вырос всего-то на 3,7%.

Нормально, так, да: в КЧР рост на 77%, а в Чечне все прекрасно.

Но вернемся к теме: для Кавказа все это капец катастрофа...
Общепит здесь — одна из важных сфер занятости населения, особенно в туристических регионах. Это рабочие места для поваров, официантов, барменов, администраторов, курьеров, поставщиков и множества других людей. Закрытие заведений означает потерю доходов не только предпринимателями, но и работниками, а также удар по целым цепочкам малого бизнеса.
Причины происходящего вполне понятны: растут расходы предпринимателей, а посетители всё чаще экономят. Полноценный ужин в ресторане превращается в роскошь, дорогие заказы сокращаются.

Супермаркет и/или домашнее хозяйство - как и прежде, - наше все.