Вместо колбасы - Бюджетная закуска из мяса и рыбы
Не забудь подписаться и поставить лайк
ТГк и ВКа Тихон Готовь и Путешествуй
Вам понадобится:

Вместо су-вида использую сушилку для фруктов и овощей Изидри.

Телятина 1кг (10г соль, 3г перец черный, 20г масло растительное) – Обжарить на раскаленной сковороде со всех сторон, завакуумировать, готовить при 60С 4 часа

Куриная грудка 1кг (10г соль, 3г перец черный, Итальянские травы 2г) - завакуумировать, готовить при 70С 4 часа

Тунец 1кг (10г соль) - завакуумировать, готовить при 70С 4 часа

Мой сборник шашлычных рецептов - https://taplink.cc/tikhon/p/1132046/

#мясо #рыба #колбаса #еда #кулинария #рецепт #тихон