Столько времени команда держалась за любимые позиции, но этой осенью решилась на перемены вместе с японским шефом Кадзу Кидзимой.
В новое спешл-меню вошли три блюда из личного и семейного репертуара шефа:
• веганский мисосиру с овощами и грибами — 650 руб
• японская курица карааге с хрустящей корочкой и сочной начинкой — 750 руб
• а также абура-соба - сухой рамен с говядиной водорослями, острым маслом и специями — 850 руб
Кроме того, в меню появился отдельный раздел с маки-роллами - от классических вариантов с тунцом и лососем до роллов с креветкой и гребешком.
И очень рекомендую попробовать мой бессменный фаворит:
• креветки темпура — 890 руб
Осеннее обновление уже доступно во всех ресторанах и корнерах Subzero в Петербурге.