🧀 СЫРНАЯ ОСЕНЬ В ШВЕЙЦАРИИ 🇨🇭

Если вы любите сыр — сохраняйте эту подборку и делитесь с друзьями! 🧀🍂

В Швейцарии есть отдельная организация cheese-festival, которая уже около 20 лет занимается популяризацией швейцарского сыра и организует целую серию сырных фестивалей и рынков по всей стране.

И это не один фестиваль, который переезжает из города в город — это разные региональные события, объединённые одной сырной организацией.

Я выбрала самые интересные и масштабные, ради которых действительно стоит куда-то съездить 👇


🧀 3–4 октября — HUTTWIL, кантон Берн
Käsemarkt Huttwil

Большой рынок швейцарского сыра с 20+ сыроварнями и производителями. Альпийские сыры, фермерские продукты, дегустации и возможность купить всё прямо у производителей.

📍 Brunnenplatz, Huttwil
🕙 10:00–17:00

Подробности тут https://cheese-festival.ch/events/k%C3%A4semarkt-huttwil
⸻

🧀 4 октября — ELM, кантон Гларус
Glarner Alpchäs- und Schabziger-Märt

Большой традиционный рынок Glarner Alpkäse и знаменитого Glarner Schabziger в красивой горной деревне Elm.

Сыр, местные продукты, традиционная музыка 🎵 и альпийская атмосфера. А ещё в программе — спуск украшенных коров с альп 🐄.😍

📍 Elm, Glarus Süd
👉 Официальная информация

⸻

🏆 6–11 октября — FRIBOURG, кантон Фрибург
Swiss Cheese Awards + Käsefest Fribourg

Одно из главных сырных событий года.

В рамках Swiss Cheese Awards будут выбирать лучшие швейцарские сыры — около 1000 сыров в 33 категориях.

А 10–11 октября в городе пройдёт большой Käsefest: производители, дегустации, демонстрации сыроварения и региональные продукты.

📍 Quartier du Bourg, Fribourg
🧀 10 октября — 09:00–17:00
🧀 11 октября — 10:00–16:00
👉 Swiss Cheese Awards
👉 Käsefest Fribourg

⸻

🧀 17 октября — LUZERN, кантон Люцерн
Käsefest Luzern

Крупный сырный рынок Центральной Швейцарии: от известных швейцарских сортов до продукции небольших локальных сыроварен.

📍 Kapellplatz, Luzern
🕘 09:00–17:00
👉 Официальный сайт

⸻

🧀 24–25 октября — APPENZELL, кантон Аппенцелль-Иннерроден
Käsefest Appenzell

Двухдневный сырный фестиваль в самом сердце Appenzell: большой рынок, дегустации, традиционная музыка и демонстрации сыроварения.

📍 Garten Kapuzinerkloster, Appenzell
🕙 24 октября — 10:00–17:00
🕙 25 октября — 10:00–16:00
👉 Официальный сайт

⸻

🧀 31 октября — BERN, кантон Берн
Käsefest Bern

Большой сырный праздник в самом центре Берна — отличный повод совместить дегустации с прогулкой по старому городу.

📍 Waisenhausplatz, Bern
🕘 09:00–17:00
👉 Официальная информация


👉 Полный календарь сырных событий: cheese-festival.ch