Насчёт того, что обучили прямо уж "на всех текстах, созданных людьми" - я сомневаюсь.

Я сильно сомневаюсь, что доступны исходные данные закрытых разработок - лицензий процессов и т.д.

То есть, всего того, что является "наукой для создания конкурентных преимуществ конкретных хозяйствующих субъектов".

Вообще прям так все военные, государственные и коммерческие тайны открыли.
Патенты - это не самая значительная часть "науки для создания конкретных конкурентных преимуществ конкретных субъектов".

Тем не менее, выводы в верном направлении.