Люди эволюционировали ради пива — археологи сделали важнейший вывод.

Учёные всё чаще находят доказательства, что ключевой шаг к цивилизации мог начаться не с хлеба, а с желания наших предков пить больше пива. И вот почему:

— Пивоварением занимались ещё до появления сельского хозяйства — брагу варили из злаков, риса и дикорастущих растений;
— Самым древним следам пива около 13 тысяч лет;
— Остатки древнего алкоголя находят по всему миру — от Китая до Ближнего Востока;
— Для регулярного пивоварения нужен стабильный запас злаков, поэтому людям пришлось переходить к земледелию;
— Алкоголь усиливал социальные связи, сплачивал группы и играл важную роль в выживании человека.