До армии Сержан много лет посвятил спорту. Он был воспитанником мангистауской спортивной школы "Жас Батыр", занимался самбо и дзюдо и с юных лет представлял регион на соревнованиях различного уровня.
За годы выступлений Аяпберген также становился призером чемпионата Казахстана по самбо, завоевывал награды на студенческих соревнованиях СНГ и участвовал в республиканских и международных турнирах по дзюдо.
"Для спортивного сообщества Мангистау Сержан Аяпберген останется не только одним из военнослужащих, погибших на Каспии. Еще ребенком он выходил на татами, представлял свой регион, выигрывал медали и постепенно строил спортивный путь".