🥗 Средний вес порции готовой еды сократился на 10,3%

В сентябре этого года средний размер порции в категории готовой еды оказался на 10,3% меньше, чем год назад. Снижение размера средней порции специалисты связывают с ростом популярности блюд для перекусов — онигири, сэндвичей и хот-догов.

По данным аналитиков, в первой половине 2026 года продажи блюд для перекусов в денежном выражении выросли на 48% в сравнении с тем же периодом прошлом году. В то же время продажи основных блюд увеличились всего на 16%, а салатов и закусок — на 14%.

По прогнозам экспертов, потенциал рынка остается большим. Сейчас розничные магазины обеспечивают около четверти совокупного рынка готовой еды, а к 2030 году эта доля может вырасти до 40%.

❓ А вы покупаете готовую еду?

👍 — да, экономлю силы и время;
🤔 — только в очень редких случаях, если нет выбора;
👎 — бесполезная трата денег и риск для здоровья.

Вечерний Телеграмъ ВКонтакте — подписывайся