Китайский стрит-фуд, похожий на человеческие волосы.

Необычная закуска называется Фэт чой — это съедобная цианобактерия, растущая в водоёмах пустынных районов Китая.

Обычно её добавляют в супы, где «волоски» размокают и становятся похожи на лапшу. Но в некоторых кафешках эту штуку просто обжаривают с приправами.

Technogram Inside