"Красные иероглифы"
🍃Блинчик 2015 года.

Этот Шен Пуэр относится к зелёным Чаям.
В отличии от Шу Пуэров с древесно-земляным вкусом, этот Чай не проходит искусственную постферментацию и сохраняет травянистость во вкусе.

Сырьё для этого блинчика брали с горы Иу.

Иу — это знаменитый древний чайный регион в Юньнани.

Площадь горы Иу составляет около 750 кв. км., со средней высотой 1400 м., средней годовой температурой около 17,7 ° C и годовым количеством осадков 1800-2100 мм.

Это идеальное место для выращивания крупных растений.
Высота ~ от 656 до 2023 м. над уровнем моря, восток высокий, север, юг и запад низкие.

Иу — самая большая из основных чайных гор этого региона.

Сырьё тёмно-зеленое, однородное, легко разделяется, крупный лист.

📏Вкус: травянистый, плотный, сухофрукты, табачные нотки, немного дымный, насыщенный.

📏Медовость аромата Чая раскрывает исинский чаху.

📏Воздействие: тонизирует, придает боевой настрой.


☯️

Шен-пуэр является тем самым Чаем, подчиняющимся правилу "чем старше, тем интересней".👈

🫥Благодаря накопленным в листьях минеральным веществам, процесс ферментации не ускоряется и Чай может храниться очень длительное время.

🫥По мере старения вкус становится более глубоким, интересным, в послевкусии проявляется больше различных тонких ноток.

Заваривать:
5 гр. Чая на 150 мл.

⏳Вода: 90-100 ° с интервалом настаивания от 10 -15 секунд с первых 2-3х проливов, с последующим увеличением времени настаивания до минуты.
Выдерживает 5-6 проливов.

❤️У нас в наличии 3 шт.

Цена за 1 шт.  (357 гр.) – 3400 руб.

Цена за 5 гр. – 5️⃣0️⃣ руб.

🍵 Хорошего Чая 🌱

⏪TEA time⏩

🦈КАТАЛОГ🦈

✈️@Victorrr7
🫥
✈️@SandrinaOz

#Чай #Teatime #Шен #Пуэр #КрасныеИероглифы2015 #Юньнань
#чайныйФаворит #ПинЧа