Да Хун Пао, 2019 г., 100 гр.
🌱
Кит. 大红袍, 
пиньинь Dàhóng páo, 
хокло Da Hong Pao.

Яркие листья чайных кустов, которые попали в лучи восходящего солнца, стали напоминать фермерам мягкий красный бархат.
В честь этого прекрасного вида на плантацию, Чай и получил своё название Да Хун Пао, что в переводе на русский означает Большой Красный Халат.
👘

На северо-западе провинции Фуцзянь, в горах УИ (Уишань) выращивают множество знаменитых сортов Чая.

Да Хун Пао — яркий представитель сильно-ферментированных улунов.
⛰
Его называют утёсным Чаем, однако нужно отметить, что выращивают его не на самих утёсах, а между скал.
👌
По законодательству название Да Хун Пао можно присвоить любому Чаю, выращенному в Уишани, и обработанному определенным образом.
🌿
Кустов же материнского сорта насчитывается всего 6, и сбор листа с них запрещен. Поэтому под названием Да Хун Пао продают купажи из разных сортов с гор УИ.
Наиболее часто встречается купаж сортов Жоу Гуй и Шуй Сянь.
🔆
Если Да Хун Пао не передержать при заваривании, он даст потрясающе яркий аромат. А вот если вы замешкались со сливом настоя, то аромат будет не так многогранен, да и вкус Чая выйдет простоватым.
🍵
Да Хун Пао — улун с исключительным ароматом, вкус плотный, крепкий, с возвращающейся сладостью.
🪄
Он согреет и подарит вдохновение.
🪬
Воздействие любого Чая индивидуально, Большой Красный Халат способствует работоспособности и полету творческой мысли.
✨

Чтобы заварить ДаХунПао и насладиться вкусом его и ароматом, возьмите, пожалуйста
🫖
⏩чайник из исинской глины — он держит температуру, сделает вкус Чая более выраженным.
⏩или фарфоровую гайвань — позволит сливать настой быстро, раскроет аромат Большого Красного Халата.

🦈Плитка оформлена на 6 долек, которые легко разделяются.

Заваривать: 
7-8 гр. (1/2 дольки) на 150 мл воды.

Вода:
85-95° с интервалом настаивания
от 20 сек. до 2-х мин. Выдерживает 7-8 проливов.

Цена за 1 шт. - 800р.

🌿 Хорошего Чая 🌱

    ⏩TEA time

  Каталог/Catalog⏪

✈️@Victorrr7
🫥
✈️@SandrinaOz

#Чай #Teatime #Улун #ДаХунПао