TON•618
В узких чайниках лист часто спрессован или ограничен стенками. В широком горле лист имеет пространство для ‘танца’

✹ В ‘TON’
Чай не просто заваривается, он дышит. Широкое горло дает листу свободу, позволяя ему полностью развернуться и максимально реализоваться.

✹ Такой тип чайника часто называют ‘чайник-кастрюлька’ или ‘open-mouth teapot’. Благодаря широкой поверхности, процесс экстракции происходит более мягко и равномерно, что помогает избежать горечи и раскрыть тонкие цветочные ноты.

✹ Наблюдать за тем, как в теле чайника распускаются листья - это отдельный вид медитации. Можно близко и открыто взаимодействовать с чаем - Ты созерцаешь танец листьев Чая, их постепенное раскрытие, проникаясь каждым движением.

✹ Для каких чаев идеален TON•618 ?
Прежде всего это Чай с крупным, цельным листом, которым нужно много пространства.

✹ Улуны (особенно Габа и Те Гуаньинь, высокогорные улуны): Их листья после заваривания становятся объемными и волнистыми. В широком чайнике они не комкаются и свободно дышат.

✹ Белый чай (Бай Хао Инь Чжэнь, Шоу Мэй): Очень нежные почки и листья. Им нужно бережное отношение и пространство, чтобы не раздавить их при заваривании.

✹ Шэн Пуэры - Молодые шэн пуэры требуют контроля температуры и хорошей циркуляции воды, чтобы вкус развивался постепенно.

✹ Травяные сборы и цветочные чаи: Если ты захочешь заварить в нем кавказские травы, бутоны жасмина или розы, широкое горло позволит им не слипаться в ком.

TON•618 - выполнен из полуфарфора. Глазурированная поверхность делает его универсальным. Проработанное сито - ‘птичья клетка’ позволяет сливать настой полностью до последней капли и процеживать даже мелкую фракцию ломаного листа.