🥝 В Тбилиси начинается сезон фейхоа

Вообще, стартует он с середины октября и длится до первой половины ноября. Ценник пока в районе 10 лари, но уверены, что если тщательно поискать, то можно встретить варианты и подешевле.

Лучше всего выбирать фейхоа помягче, ну или просто подождать несколько дней после покупки. Плоды можно кушать и целиком, ещё один вариант — разделить их пополам и съесть мякоть ложкой.

В Грузии из фейхоа готовят компот и варенье, добавляют в чай и лимонады. А вот небольшой рецепт компота:

▪️ Сделать в фейхоа проколы вилкой, высыпать их в кастрюлю и добавить воды
▪️ Готовить на среднем огне, а как вода закипит, добавить сахар
▪️ Затем подержать на плите ещё 10–15 минут

🔍 Канал «Тбилиси. Еда»