Тарусский гедонист отправился в легендарный Дядя Дымов.

Пробую сначала борщ, и тут не все так однозначно.
Подача теплая, а не горячая, суп чуть остыл, и это расстроило. В целом вкус классический, хороший, но без огонька. Булочку со смальцом почему-то не подают, а жаль, с ней было бы совсем другое дело. При этом за 350 рублей он того стоит.

Для сравнения в Серебряном веке такой же борщ стоит 650р, но там и булочка, и водочка, и все остальное в комплекте. Пока борщ в Серебряном веке – мой топ.

В Дядя Дымов норм, но не восторг.

А вот окрошка – это уже совсем другая история. Ветчина будто слегка подкопченая. Тарусский гедонист отдельно отметил, что нарезано все мелко, как надо. Квас нежный, без лишней терпкости и кислинки. Цена – качество нас порадовали.

И отдельно котлета пожарская. Подают горячей, с пылу с жару, обваленной в масляных сухариках, будто только что со сковородки у бабушки. Соус чесночный, и довольно ощутимый (не для поцелуев). Такая пикантность мне понравилась.

Картошки к ней могли бы положить и побольше, жалеть тут не стоило. А вот мясо нежное, и кажется это было самое вкусное из всего, что подавали сегодня.

Бефстроганов в Дядя Дымов наше любимое: сливочный и тающий. Без комментариев, он достоин отдельного поста.

Общая оценка — 8/10. Два балла забрал борщ.

Жду следующих вкусных открытий 💕