Нас несколько раз спрашивали про подходящий чай для куличей — спешим ответить! В первую очередь мы ориентируемся на то, что пасхальный стол подразумевает много яркой по вкусу еды, а куличи обычно пряные, сладкие и довольно плотные.
🍵 Мы считаем, что универсальный вариант — красный чай. Например, Дянь Хун или Цзинь Цзюнь Мэй («Золотые брови») или Ми Лань Сян Дан Цун («Медовая орхидея»). Это ароматные чаи с мягой текстурой, нотами меда и сухофруктов — будут поддерживать сладость куличей.
🍵 Если хочется скорее легкости и цветочности — выбирайте Те Гуаньинь или молочный улун (у нас тайваньский).
🍵 А чтобы освежить рецепторы после застолья, рекомендуем Моли Лун Чжу с жасмином и белый чай из Вьетнама.
На этих выходных мы работаем как обычно, с 10 утра до 6 вечера. Так что будем ждать вас за чаем к праздничному столу 🍃
Post #83
168