[☕️] Чайная смола (Ча Гао)

Любите пуэр, но не всегда есть возможность заварить его привычным способом?

Знакомьтесь — Ча Гао, или пуэрная смола. Это традиционный чайный экстракт, который получают путём длительного томления листьев пуэра на слабом огне. Чтобы изготовить всего 100 граммов такой смолы, требуется около 10 килограммов отборных чайных листьев. В результате получаются небольшие плиточки, которые полностью растворяются в горячей воде.

Сейчас в нашей чайной можно найти:
🪵 Смола шу пуэра
🌲 Смола шэн пуэра
🌹 Смола шу пуэра с розой
🪷 Смола шэн пуэра с жасмином

Как заваривать: 1–2 плиточки на 250–300 мл кипятка (по вкусу), размешать до полного растворения.

Вкус глубокий, с кофейными нотами. Такой формат удобно брать в поездки, на работу или просто держать под рукой, когда хочется быстро заварить хороший чай.

💬 А вы уже пробовали чайную смолу? Какой вариант вам хотелось бы попробовать в первую очередь?