Пшено: 7 столовых ложек
Вода: ~370 мл — полтора стакана по 250 мл, или почти два гранёных стакана
Соль: ⅓ чайной ложки
Сахар: 1–2 чайные ложки (по желанию)
Масло: 1–2 чайные ложки (по желанию)
Как варить:
Промой пшено 3–4 раза тёплой водой.
Залей водой, посоли, добавь сахар, доведи до кипения.
Убавь огонь до слабого, накрой крышкой и вари 20–25 минут, пока вода не впитается. Иногда помешивай.
Сними с огня, добавь масло и дай постоять под крышкой 5 минут.
Если ложки были с горкой, это уже около 175 г. Тогда воды бери пол-литра, а времени — минут 25–30.