В Екатеринбурге начался фестиваль Аутентичной Уральской Кухни🌲

💗 Он проводится в четвертый раз. Миссия мероприятия – рассказать жителям и гостям Уральского региона о локальной культуре через призму гастрономии.

🍰 По правилам рестораны-участники готовят сет-меню из трех блюд по фиксированной цене. В этом году проект поддержали 45 заведений из 10 городов.

Фестивальные блюда удивляют не только вкусом, но и оригинальной подачей.

Вот некоторые из них:
• Мини-куличи на медовухе с кремом из моркови (Panorama ASP)
• Томленый ягненок с клюквой и луковым пирогом (Public)
• Капсула времени с начинкой из тыквенного бисквита с джемом из жимолости и сублимированными шишками (Tribu)

Это отличный повод для продвижения и популяризации гастротуризма на территории нашего региона🍖🍰🍲