Обязательно к прочтению всеми, кто ещё не посадил сад но собирается это сделать когда-либо.

Я совершила несколько ошибок, про них писала. Но прибавились ещё. Поэтому пост сохраните обязательно!

Итак. Вы собираетесь сажать яблони, покупаете все красивое или подряд, или знакомое. Потом не знаете, куда их деть. Я начал да всего, в принципе, пойдет, но сейчас бы скорректировала.

1. Выбирайте деревья по срокам нескольких видов. А именно:
- летнее раннее, чтоб в июле лакомится сладкими и не крупными яблочками. Как правило эти деревья приносят не так много плодов, поесть и угостить хватит
- позднее летнее и/или раннее осеннее, чтоб и есть, и пироги, и заготовки
- осеннее по желанию, если любите яблоки всегда
- позднее осеннее и/или зимнее, чтоб свежие яблоки хранились до марта/мая/июня (да, такие есть). Эти сорта сразу невкусные, им надо полежать какое-то время, хранятся прекрасно, свои свежие яблоки будут всегда

2. Выбирайте яблоки по сочности и кислоте.
- кислые и кисло-сладкие - на сушку, в компоты, в уксус
- сладкие для еды
- на соки и уксус только самые сочные сорта

То есть, например, вы сажаете:
- летнее яблоко поесть, сладкое
- позднее летнее поесть сладкое и раннее осеннее для сока и пирогов кисло-сладкое из самых соковых сортов
- осеннее сладкое с кислинкой на еду и заготовку, раннее зимнее сочного сорта с кислым на еду, соу, заготовку и выпечку и позднее зимнее на еду сладкое

Как минимум:
•одна яблоня должна идти на соки/уксус/что угодно очень сочная, для соков выведенная
•минимум две есть в сезон июль-сентябрь
•минимум одна есть зимой и весной
•минимум одна на сушку/пастилу/варенье кисловатая

Это ваша база сада. Так вы всегда будете с любыми производными яблок.
Зачем уксус? В заготовки вместо химического, для ополаскивания волос после мытья, в выпечку.
Зачем сушить? Можно ещё вялить. И компоты зимой варить. Или делать яблочный чай.

В общем, смотрите, что вам нужно и сажайте по своим запросам. Так же учтите, что теоретические 30/90/200кг яблок с дерева это весь урожай при хорошем уходе и в хороший год. Сразу 30% отбросьте на повреждения, падалицу, гнили и птиц. Остаток - ваш.

#яблоня #яблони #яблоко #яблоки #сад #огород