Для presync.io бустраплю максимально - взял sqlite3.
С учетом бека на Django - переехать на Postgres будет изи.

Удобно сделать бекап или копию локально - просто скопировал файлик. Восстановить? Скопировал файлик.
Короче в любой непонятной ситуации - скопировал файлик.

Бекапы:
- https://github.com/basnijholt/rsync-time-machine.py
- бекапы раз в 10 минут. Потом 1:1 30:7 365:30 (надо бы наверное переделать на 3:1, благо обьем БД позволяет)
- суточные бекапы всего сервера средствами vultr.com
- мониторинг крона на https://cronitor.io. Бесплатно, умеет слать в телегу.