«Нью-Йорк сауэр»
Вариация классического Whiskey Sour, в который стали добавлять красное вино. Популярность коктейлю принесли заведения на Манхэттене в начале 1900-х годов.
Первое полное упоминание рецепта под названием «Нью-Йорк сауэр» встречается в издании Mr. Boston Official Bartender’s Guide в 1934 году. После публикации рецепт стали ассоциировать с Нью-Йорком, хотя изначально он был создан в Чикаго.
Классический коктейльный баланс сладости, кислотности и терпкости, перенесённый в чашу. Бурбон даёт плотную алкогольную ассоциацию, дубовую сухость и карамельно-ванильные оттенки.
SWAG — Бурбон 50%
SWAG — Лимон 20%
Bonche — Red Wine 20%
Trofimoff’s — Ruby Grape 10%
#SWAG #бурбон #лимон #микс
Забустить канал | Обсудить пост