На прошлой неделе в The Guardian вышла любопытная статья про то, сможет ли ИИ помочь парфюмерам снизить нагрузку на исчезающие растения.

С помощью искусственного интеллекта ученые учатся предсказывать, как будут пахнуть молекулы, которые никогда не создавались, восстанавливая гены, отвечающие за выработку ароматов, из цветов, которые считались вымершими. Теперь ученые и биотехнологические компании заявляют, что благодаря этим достижениям парфюмерная индустрия вскоре сможет воспроизводить ароматы и соединения из исчезающих растений без необходимости их многократного сбора.

Например, Osmo, дочерняя компания Google Brain, привлекла 130 миллионов долларов на разработку искусственного интеллекта, способного предсказывать и воспроизводить запахи. Компания уже воссоздала аромат аквиларии (удовое дерево) из кусочка коры «размером с палец». Спектрометр проанализировал образец, искусственный интеллект восстановил химическую формулу, и аромат был воспроизведен в лаборатории компании.

Эксперты же считают это гринвошингом. Натуральное сырье ценится по-прежнему, экологии это никак не помогает, а химический синтез ароматических веществ – не ноу-хау.

А вот парфюмерный дом Future Society отправился в облака, совершив два полета на небольшом самолете для сбора живых микробов. Было идентифицировано тринадцать из них, которые произвели 57 ароматических молекул, ставших отправной точкой для создания парфюма Cloud Reverie.
«Запах, который мы получили, был лишь призрачным фрагментом того, что было утрачено», — сказала Агапакис о своем проекте. Она заявила, что не смогла воссоздать живой организм, почву, климат, времена года и экологию, которые создавали этот запах.

«В конечном счете, нам нужно помнить, что, каким бы мощным ни был искусственный интеллект, запах – это не просто формула или набор данных».