[ARCHIVE] 𝖢𝗒𝖺𝗇 𝖲𝗎𝗇 - 𝖲… on Telegram: “"Recipe." Сегодня я расскажу вам о проверенном р…”

"Recipe."

Сегодня я расскажу вам о проверенном рецепте вкуснейших круассанов с шоколадом. Подавать можно как и на завтрак , так и брать на перекус.

(Данный рецепт на 3 порции.)

—Для начала , нам понадобится -

• 400 грамм слоёного теста (желательно с магазина, но можно сделать и дома.)

• 1 плитка шоколада.

• 1 яйцо.

• 1 шаг.
° Готовое слоеное тесто заранее достаньте из морозилки и накройте пленкой. Дайте ему разморозиться при комнатной температуре. Потом тесто раскатайте в пласт толщиной где-то 4-5 мм. и нарежьте на длинные треугольники.

• 2 шаг.
° На самую короткую сторону треугольника выложите несколько кусочков шоколада. Чтобы шоколад лучше ломался, отправьте его на некоторое время в холодильник, а потом поломайте на кусочки.

• 3 шаг.
° Дальше сворачиваем круассаны, как рогалики, плотно прижимая тесто. Но чтобы наши круассаны были похожи на настоящие, надо им придать форму полумесяца.

• 4 шаг.
° Чтобы у круассанов была золотая красивая корочка, смажем их взбитым яйцом.

• 5 шаг.
° Выпекать круассаны надо по особой технологии: сначала — при 220 градусах минут 5, а потом — при 180-190 градусах минут 15-20 до золотистого цвета. Готовым круассанам дайте немного остыть, и только потом подавайте их к кофе или чаю.

На этом все.
Приятного аппетита.