Лайфхаки Кулинарные хитрости

Как спасти пересоленное блюдо:

Если вы случайно пересолили суп или соус, бросьте туда целую очищенную картофелину. Она впитает часть соли. Если это соус — добавьте немного сливок или ложку сахара (но осторожно с балансом).

Быстрая разморозка мяса:

Не используйте микроволновку (мясо сварится снаружи, останется ледяным внутри). Положите мясо в герметичный пакет и опустите в ледяную воду. Меняйте воду каждые 15-20 минут. Это в разы быстрее, чем разморозка при комнатной температуре.

Идеальный чеснок:

Чтобы быстро очистить чеснок, раздавите зубчик плоской стороной ножа, чтобы слегка треснула шелуха. После этого кожица снимется одним движением.

#lifehack