Лайфхак: как быстро и правильно сложить пиццу, чтобы начинка не выпадала

Сложите кусок пиццы пополам, но не ровно, а сдвинув один край внутрь, чтобы получился кармашек. Начинка окажется внутри, и ни один ингредиент не упадёт, пока вы едите. Этот способ особенно хорош для пиццы с большим количеством топпингов.

Почему это работает:
Такая складка создаёт естественный "бортик", который удерживает начинку. Технику используют неаполитанские пиццайоло — она называется "a libretto" (как книжечка). Удобно и эстетично.

#lifehack