Лайфхак: как быстро проверить качество оливкового масла

Налейте немного масла в стеклянный стакан и поставьте в холодильник на 1–2 часа. Настоящее оливковое масло загустеет и может дать лёгкий осадок, а поддельное (разбавленное подсолнечным или соевым) останется жидким.

Другой способ: капните масло на тарелку и добавьте щепотку крупной соли. Если соль быстро растворится — масло низкого качества (в нём много воды). В хорошем масле соль будет растворяться медленно.

Дополнительно: На этикетке ищите надпись Extra Virgin и дату отжима — чем свежее, тем лучше.

#lifehack