Ресторанный гид Петербурга: гастрономические истории с традициями и новыми технологиями

В Percorso шеф-повар Лука Де Астис лично представит флористический ужин «Цветочная симфония» из пяти курсов, где каждое блюдо вдохновлено символикой цветка. В историческом зале отеля Wawelberg пройдет иммерсивное гастрономическое шоу «Распад Белого». В Inner концепт-шеф Алексей Алексеев и бренд-шеф Илья Чубрик приготовят пятикурсовый осенний ужин «Сбор урожая» из овощей, собранных на ферме «Жили-растили». В Brasserie by Academia действует спешл-меню, где тыква раскрывается в пяти сезонных позициях. В Nordic появилось постоянное меню завтраков à la carte, основанное на петербургской гастрономической истории и скандинавских традициях.

📖 Подробности – в нашем еженедельном ресторанном обзоре

📸: Percorso, Wawelberg, Inner, Brasserie by Academia, Nordic

🗞 Telegram | 🗞 ВКонтакте