Давно не писали про изобретения студентов, а тут такое 🍢

Сухой маринад для шашлыка. Физрук вдохновился и показал факультетским, но понять, в чём уникальность, он так и не смог.

А вот магистрант высшей биотехнологической школы (ВБШ) Самарского политеха Павел Ачаликов и его руководитель доцент Марианна Воронина утверждают, что этот маринад поможет получить вкуснейший сочный шашлык.

Причём храниться мясо будет до пяти суток при температуре 2-6°C, а при использовании вакуумной упаковки — до 15 суток. Главное, не мешать с жировыми смесями или майонезом. Нужно чистое подсолнечное масло.

Рецепт Паши уже победил в конкурсе поддержки молодых учёных «УМНИК-Черкизово». И заявку на патент уже отправили.

Вот вы наверняка читаете и думаете: «Что же там за секретный ингредиент?»

Но никакого секретного ингредиента в этом маринаде нет, вопрос в верных пропорциях. В составе — кумин, чеснок, укроп, петрушка, базилик.

Жмите ❤️, если пойдёте искать правильные пропорции)))

🤩 Подписывайтесь на факультет, чтобы узнать больше