Что происходит на этом видео?

В пробирке обычный томатный сок. В состав напитка входит ликопин, соединение, благодаря которому помидоры получают красный цвет.

Затем к томатному соку добавляют бром, происходит реакция «бромирования», при которой меняются все связи ликопина. А вместе с изменениями на молекулярном уровне раствор получает новую окраску.

Пить такой сок, конечно же, не стоит.

А какие «красочные» реакции известны вам?

Подписывайтесь на факультет, чтобы узнать больше