Горячий лед 🔥🧊

Это оксюморон, вы думаете? С филологической точки зрения — да. С химической же «горячий лед» вполне реален. Так называют опыт с ацетатом натрия.

Формула получения основного вещества выглядит так👇

CH3COOH + NaHCO3 = CH3COONa + CO2 + H2O

(Да, знатоки уже поняли, что это обычное гашение соды уксусом).

На видео — перенасыщенный раствор. Если в нем окажется посторонний объект, например ветка, ацетат натрия моментально кристаллизуется, внешне напоминая лед. Отсюда и название.

Кстати, провести опыт с кристаллизацией ацетата натрия можно прямо на кухне. Хотите подробную инструкцию? У нас есть😉

Подписывайтесь на факультет, чтобы узнать больше