Полезные перекусы появятся в вузовских столовых Самары🥯

Учёные высшей биотехнологической школы Самарского государственного технического университета при поддержке Минобрнауки создали натуральные цельнозерновые хлебцы из риса и пшеницы.

Зёрна замачивают, затем погружают в бункер станка для производства хлебцев, где злаки проходят через жерло. Под воздействием высокой температуры и давления зёрна взрываются, спрессовываются, и массе придают округлую форму.

Учёные хотят наладить производство полезных перекусов из риса, пшеницы, кукурузы, с добавлением гречихи и проса, овощей и ягод. Первая партия уже поступила в столовые Самарского политеха🦾

Нам такая идея по душе — полезные хлебцы без искусственных добавок лучше и полезнее, чем сахарные печеньки!