6-7 декабря в Европейском университете состоится конфренция «Съедобное-несъедобное: к антропологии пищи и насыщения».

В рамках конференции, призванной стать междисциплинарной площадкой для обсуждения пищи и насыщения в антропологической перспективе, организаторы предлагают обсудить еду и питание как объекты исследования и концептуальные метафоры. Отдельными темами станут проблематика питания в (пост)социалистическом контексте, пространственные и темпоральные аспекты пищи, связь еды и идентичности, питания и социальных институтов.

Слушателей и участников ждут 9 тематических панелей, среди которых:
- Загадки общепита: расшифровывая (пост)социалистическую еду;
- Барная карта: алкоголь как съедобное и несъедобное;
- Кухни народов мира: национальные и локальные идентичности;
- Завтрак на траве: природные измерения съедобного и несъедобного;
- Ешь своих, чтоб чужие боялись: основания и парадоксы каннибализма.

Подробнее с программой конференции можно ознакомиться по ссылке.

🕕 6-7 декабря
📍Санкт-Петербург, Гагаринская ул., 6/1 (Гагаринский зал) + онлайн
🎟️ Регистрация