За прошедшую неделю успела дважды побывать в ресторане Цзя Янь

Сразу говорю: это очень хороший ресторан для всех! Цены за исполинские порции очень приятные, меню разнообразное, с маслом и специями не жестят, в масле ничего, кроме одного блюда, не плавает, запредельной остроты нет. Сюда можно смело приводить и семью, и друзей.

Пельмени попробовали со свининой, кукурузой и креветками (680 р) и со свининой и кислой капустой (650 р). Оба варианта достойные, сочные с умеренно толстым тестом, но начинке не хватает взрыва вкусов. Плавненько так.

Креветки в чесночном соусе с крахмальной лапшой (2180 р) — гигантское блюдо с целой чесночной семьей. Вся бежевая штука сверху — это чеснок, если что. Нежная тонюсенькая лапша под креветками пропиталась вкусом и ароматом.

Жареный рис с яйцом и овощами (780 р) — а еще с мясистыми сочными креветками. Приносят буквально тазик человек на четырех.

Креветки гунбао (2280 р) — снова похвалю за отличные упругие креветки, а еще за хрустящий тонкий кляр и кисло-сладкий соус.

Битые огурцы (680 р) и салат с сырой картошкой (580 р) тут точно не фавориты. На мой взгляд, слишком много уксуса.

Говядина тушеная (2480 р) — просто великолепно! Это разваливающееся на волокна мясо с хвостиков, так что жилы и жир, конечно, присутствуют, отчего блюдо только краше. Приносят на блюде с подогревом, чтобы жирок продолжал оставаться теплым и приятным.

На день рождения поздравили лапшой долголетия! Одна широкая длиннющая лапша в бульоне с пакчоем.

*меню в комментариях (кстати в интернете его нигде нет, так что пост не теряйте!)

🍗Где: м. Ломоносовский проспект, Ломоносовский проспект, 29к3
#Азия #китайскаякухня