Трансформация динамики потребления продовольствия в условиях пандемии привела к нарушению логистических цепочек, в результате чего фермеры, лишившись таких крупных потребителей как рестораны, школы и пищевые предприятия, начали уничтожать урожаи, усыплять скот и выливать молоко. При этом на фоне продолжающихся увольнений растут очереди в центры раздачи еды, которые лишились своих обычных источников пополнения запасов и не в состоянии обрабатывать «большие партии» продовольствия. В таких условиях подписанный на этой неделе президентский указ, обязывающий мясоперерабатывающие предприятия оставаться открытыми, далек от необходимых мер по выправлению логистических сбоев, способных привести к продовольственному кризису в США.

Подробнее в дайджесте внешней политики США: http://eurasian-strategies.ru/media/insights/ugroza-prodovolstvennogo-krizisa-v-ssha/